沖縄の食堂はみそ汁に要注意！

沖縄の食堂は、みそ汁に要注意！と地元の方から聞いたことありませんか？
そうなんです、沖縄の食文化は少々独特なものがありますが、なかなか味わえないカオスな
料理もありますので、ぜひ一度は足を運んでもらいたいのです。
みそ汁以外にも、スキヤキ定食やチャンポン定食、Aランチ～Cランチ。
おかずに揚げ物系のパワーランチが多いのですが、それは那覇市松山や東町の土地柄があります。
この辺は、那覇港に近いこともあり卸問屋や倉庫業、港湾職員など商業物流の中心地でした。
力仕事の多い職業の方々が沖縄県内各地から集まったこともあり、揚げ物を中心としたパ
ワー系のメニューの多い、いわゆる「うちな～食堂」がいまだに名残となって、今や古くて
新しい食文化として定着しています。
30年前の食堂と言えば、まさにこのような食堂ばかりでしたが、数も少なくなりました。

GRGホテル那覇東町からほど近い周辺の徒歩10分～15分圏内で足を延ばせる「うちな～
食堂」の定番中の定番と言われる店舗を5件ほどご紹介したいと思います。

GRGホテル那覇東町スタッフ厳選♪
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目次
１．お食事処三笠久米店
２．高良食堂
３．お食事処三笠松山店
４．お食事処みかど
５．いちぎん食堂
※2022年12月現在の情報です。
マップが必要な方はコチラ
URL：https://onl.sc/ac9MvNp
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１．お食事処三笠久米店

GRGホテル那覇東町に最も近い、老舗のうちなー食堂です。
徒歩2分ですのでご宿泊の際に一食はぜひお試しください。
とにかく、メニューは豊富に30種類。
食券機から、チケット購入し注文します。

さて、ココのみそ汁レシピは「合わせみそ野菜ちゃんぷる系」と呼んでいます。
合わせみそっぽいみそ汁に、野菜ちゃんぷるーにするような具がバサッと。
わかめがアクセントになって、オーソドックスなスタイルです。

みそ：合わせみそ
具：ポーク、わかめ、もやし、たまねぎ、キャベツ、
　　島豆腐、たまご落とし
お代：￥６００ｰ

２．高良食堂

高良食堂は、那覇市若狭にある食堂です。
お昼時前後は、かなり混雑しているので、少し時間をずらすほうがいいですね。
早いお昼の11時あたりか、14時以降がおススメです。
お客様には地元の人も多く、回転は速い方だと思うのでチャレンジしてみてください。
メニューはなんと80種類くらいでしょうか。
コチラも食券機から、食券を購入します。

ココのみそ汁レシピは、「赤みそ野菜ごろごろ系」。
赤味噌多めの合わせかな？という感じですが、ごろっとした具野菜が特徴です。
食べ応え抜群で、この値段で三枚肉INはうれしい限り。

みそ：赤味噌
具：レタス、にんじん、だいこん、島豆腐、三枚肉、
　　生たまご落とし
お代：￥６００ｰ

駐車場は、８台程度ありますが、混雑している場合は、近くのコインパーキングをご利用く
ださい。

３．お食事処三笠松山店

那覇市松山の国道58号線を2本ほど路地をまたいだ国道裏にあります。
三笠久米店とは無関係ということですが、沖縄の一般的な家庭料理を味わえる
というコンセプトはほとんど変わりません。松山歓楽街のど真ん中にあるので
飲みつかれたひと時をゆったり過ごすにはちょうど良いですね。
しかし、お昼時もビジネス街のすぐそばなので、地元のサラリーマンが良く利用していますよ。

ここのみそ汁レシピは「合わせみそ野菜ちゃんぷる系」の定番です。
みそ：合わせみそ
具：小松菜、レタス、ポーク、島豆腐、もやし
　　生たまご落とし
お代：￥６５０ｰ

駐車場は、お向かいのコインパーキングが便利です。

４．お食事処みかど

松山58号線沿いにあるので、すぐに目に付くと思います。
このお店は、うちなー食堂の中でも比較的内装がこぎれいにまとまっています。
カオスな感じもうちなー食堂の魅力でもありますが、好みは人それぞれ。

ここのみそ汁レシピは「合わせみそシンプルしっかり豚肉系」とさせていただきます。
みそ汁と言えば、野菜をふんだんに入れる型が多いのですが、ここはオリジナリティです。
豆腐と豚肉を全面に押し出した、シンプルさ。
ぜひ、一度お試しください。

みそ：合わせみそごま油
具：小松菜、レタス、ポーク、島豆腐、もやし
　　生たまご落とし
お代：￥６５０ｰ

駐車場は、国道から路地に入るとコインパーキングがいくつかあります。

５．いちぎん食堂

一銀通りにある、いちぎん食堂はまさしく「銀行」の斜め向かいにどっしり構えています。
正統派うちな―食堂における席数では、那覇市内一を誇る規模感だと思いますが、昼も夜も
ピークタイムは結構なご来客があります。ただ、余裕ある席数なので並ぶほどのことはあり
ません。

ここのみそ汁レシピは「白みそ野菜系」とさせていただきます。
定番中の定番具材ですが、ここの特徴はポーク卵がサイドメニューとしてついてきます。

みそ：合わせみそ
具：ほうれん草、キャベツ、にんじん、たまご、
　　ポーク、島豆腐、※ポーク卵付き
お代：￥700ｰ

駐車場は、向かいにコインパーキング。近隣にもありますのでご利用ください。

いかがでしたか？沖縄の食堂ではみそ汁を注文する際には、お気を付けくださいｗ
うっかり、単品のかつ丼にみそ汁注文して食べきれないといったエピソードが、笑い話にな
っていたりします。沖縄の食文化は少し独特ですが、それも旅の土産話になりますね。
ぜひ、沖縄だからこそできる体験をお楽しみください。

行先に迷ったら、ぜひＧＲＧホテル那覇東町スタッフへお尋ねくださいませ♪