首里ウォルフブロイ朝市がにぎわっているってよ！

今日は、那覇市首里にある「ウォルフブロイ」というクラフトビール屋さんが、朝市を開催
して毎月朝の首里ストリートを賑わせていると聞いて、覗いてきましたよ。

首里城下町の龍潭沿いの通りは、景観条例もあり赤瓦が揃って風情ある街並みになってい
ますが、首里城観光で交通量もあり道幅も整備され広くなったとはいえ、古い通りです。
朝は少し静かな通りですが、龍潭向かいのお店が何やら賑わっていたので、お邪魔してきま
した～。

GRGホテル那覇東町スタッフがご紹介♪
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目次
１．ウォルフブロイ朝市とは
２．ウォルフブロイ朝市の楽しみ方
３．ウォルフブロイのご紹介
マップはコチラから
https://maps.app.goo.gl/4aYMNKW2pSocCD8T7
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１．ウォルフブロイ朝市とは

ドイツの町の中心には、だいたい広場があります。
私も10年前に訪れたことがありますが、その広場では「Marktマルクト（市場）」と呼ばれ
る市場が週末や朝に開かれています。

そんな「Marktマルクト」を舞台にした絵本の表紙からイメージした朝市を首里で開催した
いということから始まったそうです。

2023年7月に「ウォルフブロイの朝市Vol.１」がスタート
お買い物して、ゆんたくして、首里の朝を楽しくしたいという想いが現実に。
限られたスペースですが、バラエティ豊かな出店者が毎回10軒～12軒ほどブースを構え
ます。
毎月第一日曜日に開催していますが、荒天や台風などもありますのでお立ち寄りの際は、ウ
ォルフブロイさんへお問い合わせください。

２．ウォルフブロイ朝市の楽しみ方

この日は、朝8：00～の朝市始まりでしたが、その時間には人が集まり始めていました。
皆さん朝ビール好き！というわけではないでしょうが、もう8：00を過ぎた頃にはお店の
前でくつろぐ方もいらっしゃるぐらいです。通りは車も少なく、閑散としていますので、な
んだかこののんびりとした感じが、とても幸せなひと時。
この贅沢な時間が、何かを狂わせるようにクラフトビールを一杯！となるわけです。

本日のワンコインクラフトビールは、ヴァイツェンボック。
そして、酵素の炭酸割りジュースを注文しました。
朝のビールは、、、うまい。
パラレルワールドに引き込まれる前に、省スペースでありながらバラエティ豊かな出店ラ
インナップをお楽しみください。
皆さん個性があって、全部買いたくなると思いますがｗ
なんと、ほとんど試食買いができます♪
ちょっと、変わった沖縄お土産が欲しいなと言う方には必見ですよ。

まず最初に目に飛び込んできたのは、朝と言えばハチミツｗ
新垣養蜂園さんのハチミツです。

このハチミツかけ機オシャレですよね～。
これでかけてもらったハチミツクラッカーはおいしいに決まってます。

タントテンポさんの薄切りチーズ「ラスパドゥーラ」
これがまた、口どけの良いチーズでうまみ抜群でした。
そぎ取るチーズが羽衣のようにふわっふわ。
沖縄市からの出店だったようですね。

ジーマーミ豆腐専門店はまさんのジーマーミ豆腐も
涼し気な桶に浮かんでおいしそうでした。
老舗の味は、もちっとした触感ですよ。
牧志公設市場のほうでもご出店があるようです。

FIOR DI MASOさんは、イタリアン食品を取り扱う卸店さん。
出店はないそうなので、ここで買えるのはうれしいですね。
生ハムやイタリアンパスタなども販売していましたが、
なんといっても目玉はトリュフペースト「タルトゥファータ」
生ハムやバケットに塗って食べると、うまさ100倍です。

zonne teaさんのハーブティー。
沖縄ならではのハーブ、月桃がおすすめです。
沖縄では、サンニンとよばれ親しまれています。
ムーチーを包む葉っぱとしても、個性的な香りが美味しさを引き立てます。

今井陽介さんのバゲットは、本場フランス修行されただけあって
外はカリっと、中フワッと。

kitchen KENOHIさんのお弁当と焼き菓子
もちろん手作りのお弁当と焼き菓子は、おしゃれな装いでかわいらしい。
美味しそうなスコーンでした。

花の店sumikaさんのお花は、かわいらしい1,000円花束。
ドライフラワーがシックでおしゃれでしたよ。

ノアズアークさんの海産物は、イカ墨汁とイカ汁めしセットがズドン！
朝から、胃が喜びそうな取り合わせで、お幸せ。

こめる。さんの焼菓子は、シンプル包装でかわいらしい。
米粉なのでグルテンフリーで、身体にやさしい焼き菓子です。

ソイトビオさんのベーグルは、種類が豊富。
全部試したいところでしたが、ほんとに目移りしてしまいました。

癒酒屋こんちわ首里城前店さんのポークサンドは、復刻メニューだったようです。
ボリューミーでパワフルなサンドはクラフトビールと合いそうでした。

オーガニックBENTOれいなにさんのお弁当は、糸満市からのご参加。
オーガニックなヘルシー弁当は魅力的でした。

出店者の皆さんが、とても気さくで会話も弾みましたし、何と言っても「朝市」という限ら
れた時間で活気があり、ちょっとヨーロッパを旅しているかのような錯覚をしてしまいま
した。

３．ウォルフブロイのご紹介

ウォルフブロイさんは、首里でドイツ人ブルワーが醸造する本格ジャーマンスタイルのク
ラフトビール。表はカフェバーでカウンターとテーブルがあり、奥に工場を併設するブルー
パブスタイル。

龍潭のほとり、首里城（2023年現在復興中）を仰ぎ見ながらのビールも贅沢な時間です。

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店名：WOLFBRÄU（ウォルフブロイ）
電話：098-975-5669
住所：沖縄県那覇市首里池端町34
営業時間：14：00〜19：30（L.O.19：00）
定休日：毎週水曜日
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ウォルフブロイ朝市、いかがでしたか？
朝早くからの2時間～3時間程度のコンパクトなマルクトですが、本当に贅沢な時間を楽し
むことができましたよ。沖縄の新しい朝市スタイルをぜひ旅行や出張の合間にお楽しみく
ださいね。

GRGホテル那覇東町からウォルフブロイまでは、混んでいなければ車で20分程度。
もしよろしければ、お問合せはスタッフまでお声かけください。